Cách đông lạnh thực phẩm trong lọ thủy tinh (cộng với rã đông an toàn)
Tôi đông lạnh thực phẩm trong lọ thủy tinh, và tôi đã làm như vậy trong nhiều năm (chúng ta đang nói đến ít nhất 15 năm). Khi còn là sinh viên, tôi rất bực bội khi mua những thứ như túi có khóa kéo để đông lạnh thực phẩm – chúng có vẻ đắt tiền và không cần thiết. Lọ thủy tinh là thứ mà tôi luôn phải có trong tay - và chúng có đủ hình dạng và kích cỡ, điều đó có nghĩa là luôn có một chiếc phù hợp với những gì tôi cần để đông lạnh.
Vì vậy, đó là những gì tôi đã sử dụng.
Đó là một chủ đề nhận được rất nhiều câu hỏi. Một số người ngạc nhiên rằng điều đó hoàn toàn có thể xảy ra, những người khác đã thử và thất bại và muốn biết tại sao. Và có một vài quy tắc bạn cần tuân thủ nếu không muốn kính trong ngăn đá bị vỡ.
Trong suốt thời gian bị đóng băng trong thủy tinh, tôi chỉ bị vỡ một vài lần, và cả hai lần đều là khi tôi không làm theo lời khuyên của chính mình. Tuân thủ các quy tắc và bạn sẽ có thể đóng băng trong lọ thủy tinh mà không làm hỏng bất cứ thứ gì.
