Thực phẩm đông lạnh là phương pháp tốt nhất để bảo quản vitamin và các thành phần quan trọng khác trong trái cây và rau quả. Tôi thích lưu trữ một số sản phẩm trồng tại nhà và sử dụng nó trong mùa đông. Thật không may, chúng tôi thường sử dụng hộp nhựa hoặc thậm chí chỉ sử dụng túi nhựa một lần cho việc này. Có nhiều lý do chính đáng để tránh các sản phẩm nhựa và bao bì, đặc biệt là khi lưu trữ và chuẩn bị thực phẩm. Vì vậy, có một sự thay thế không có nhựa cho tủ đông?
Một giải pháp nhanh chóng và dễ dàng cho vấn đề này là đông lạnh trong lọ thủy tinh! Điều này hoạt động tốt hơn nhiều so với bạn nghĩ. Có thể bạn đã từng nghe nói về việc làm vỡ các chai lọ được bảo quản quá lâu trong ngăn đá. Điều này dẫn đến niềm tin phổ biến rằng thực phẩm đông lạnh trong lọ thủy tinh là không thể hoặc ít nhất là nên làm. Tuy nhiên, với sự cẩn thận và cách tiếp cận phù hợp, việc làm vỡ lọ hầu như là không thể. Trong bài đăng này, tôi sẽ giải thích cách thức hoạt động của nó và những điều bạn cần lưu ý để cấp đông thành công thực phẩm trong lọ thủy tinh. Những lọ nào thích hợp để đóng băng? Nói chung, tất cả các lọ nắp vặn đều có thể sử dụng được cho mứt, mật ong, trái cây và rau củ. Tôi thích lọ tròn có miệng rộng với hình dạng thẳng.
